Surf & Turf là món ăn đậm chất Châu Âu với cái tên khiến nhiều người thích thú. Đây là món ăn sang trọng, thường được coi là tượng trưng cho tầng lớp trung lưu “ẩm thực châu Âu ” của những năm 1960 và 1970. Vậy Surf & Turf có gì đặc biệt? Hãy cùng khám phá trong bài viết này nhé.

Surf & Turf là gì?

Surf & Turf, hay Surf ‘n’ Turf, là món ăn kết hợp gồm hải sản và thịt đỏ. Surf & turf được ăn trong các nhà hàng bít tết ở Mỹ, Canada, Úc và cũng có thể phục vụ ở một số quán rượu kiểu Anh / Ireland ở những quốc gia đó. 

Surf & Turf sự kết hợp hài hòa giữa hải sản và thịt bò

Từ “surf” với nguyên nghĩa là cơn sóng, lướt sóng thường được dùng để chỉ tôm hùm, tôm càng hay các loại tôm nhỏ có thể nướng, phết bơ hoặc chiên. Từ “turf” với nguyên nghĩa là lớp rễ cỏ dày sát mặt đất hay lớp cỏ trên mặt đất, lại ám chỉ phần thịt bò.

Có thể nói, đây là một món ăn đậm chất Châu Âu, đảm bảo được tiêu chí “sang trọng” nhưng lại rất “tiết kiệm” cho những ai muốn thử nhiều món cùng lúc.

Surf & Turf tại REd Sky có gì đặc biệt?

Từ trước đến nay, Red Sky luôn nổi tiếng là nhà hàng chuyên phục vụ các món Âu. Đặc biệt là các phần beefsteak hảo hạng. Beefsteak ở đây luôn được thượng khách hết lời khen ngợi và tin dùng. 

Surf & Turf được chế biến với phương pháp đặc biệt

Tại Red Sky, món Surf & Turf được chế biến với phương pháp đặc biệt, kết hợp với phương pháp nấu chậm nổi tiếng trên Thế Giới. Với phương pháp này, thịt bò đảm bảo được độ chín đều từ trong ra ngoài, giữ nguyên lượng nước trong thịt và hương vị bò. Nhờ đó, món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn. Đối với các tín đồ sành ăn, chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua việc thưởng thức các món ăn được nấu bằng phương pháp nổi tiếng và đặc biệt này.

Phương pháp chế biến đặc biệt, độc đáo

Nguyên liệu chế biến chất lượng, đảm bảo độ tươi

Nguyên liệu chế biến các món ăn tại Red Sky luôn được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo độ tươi. Do đó, món Surf & Turf cũng không ngoại lệ. Nguyên liệu chính của món ăn bao gồm: thăn bò Angus, Tôm Hùm nướng Khoai tây, Đậu xanh và Bơ thảo mộc. Nguồn nguyên liệu được nhập và bảo quản trong thời gian ngắn để đảm bảo độ tươi ngon vốn có. Khi Surf & Turf hòa quyện cùng sốt bơ tỏi cùng một chút hương thảo mộc khiến thượng khách phải mê mẩn.

Surf & Turf mang hương vị đậm đà từ thịt bò và hải sản khiến thượng khách mê mẫn

Khi món Surf & Turf được đặt lên bàn ăn, thượng khách sẽ bị hấp dẫn ngay bởi hương thơm đậm đà từ sốt bơ tỏi. Lại được hòa quyện cùng hương vị bò, tôm Hùm cùng với các món ăn kèm. Chắc chắn sẽ để lại một dư vị khó quên trong lòng thượng khách sau khi thưởng thức.

Không gian sang trọng, thanh lịch

Đặc biệt, để không khí của bữa ăn thêm ngon miệng chắc chắn sẽ không thiếu đi một không gian phù hợp và cách phục vụ của nhân viên Red Sky. Hiểu được yếu tố quan trọng này, Red Sky luôn chú trong mang đến cho thượng khách một không gian sang trọng, ấm áp pha chút lãng mạn.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn chú ý đến từng yêu cầu và từng từng nét mặt của thượng khách. Nhằm thỏa mãn nhu cầu của thượng khách, tạo cho thượng khách tâm trạng thoải mái để quá trình thưởng thức món ăn thêm hoàn hảo.

Red Sky – best beefsteak in town

Nếu một ngày bạn muốn ăn hải sản, nhưng cũng không muốn bỏ lỡ món beefsteak thượng hạng thì Surf & Turf là một món ăn dành riêng cho bạn đấy. Đến ngay Red Sky để thử ngay sự kết hợp độc đáo giữa hải sản và beefsteak với món Surf & Turf nhé. Ngoài những món ăn “chuẩn vị Âu” được nấu bởi đầu bếp đầy kinh nghiệm.